蛋黄米糊的做法婴儿明年

来源:    作者:笔名    2020-03-09

蛋黄玉米粒的具体做法

文章导读

相信大家都吃过玉米,黄橙橙的玉米粒让人越嚼越发香甜,不论单独吃还是掺着其它作料吃,都是一样的美味,若此时再添加上很有食欲的蛋黄简直是再好不过了。蛋黄玉米粒便诞生了,像这样口感与营养兼备的美食,色香味俱全的佳肴,保准让大家吃了一次想着第二次,吃了第二次还想第三次,一起来看看它的做法吧。

做法1:

1.首先把玉米粒焯一下水,沥干水分备用,把玉米粒放在面粉里,让每一个玉米粒都均匀的裹上面粉

2.咸鸭蛋黄放在保鲜袋里,用擀面杖擀碎备用

3.锅里放油,油温八成热的时候放入玉米粒炸一下,捞出控油

4.另起炒锅,放点底油,把鸭蛋黄倒入锅里炒散,然后放入玉米粒,翻炒均匀,就可以出锅了

小贴士

炒这道菜的时候,不用另外放盐了,蛋黄本来就有咸味,太咸会影响玉米本来的味道。

做法2:

1. 将咸蛋煮熟,取黄,放在碗里捣成泥状,待用。青椒切粒,待用。

2. 玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。

3. 放少许豆粉在玉米粒中,和匀。

4. 倒入色拉油于锅烧至7成热,将蛋黄泥放入锅中翻炒,待起了泡泡的时候,倒入玉米,等蛋黄都裹到玉米上时。放入青椒翻炒,放盐、味精、胡椒粉,起锅装盘。

小贴士

青椒只起一个点缀作用,可以不要。

以上为大家介绍了两种蛋黄玉米粒的详细做法,步骤详细,方便理解。材料也都是家里面常备的食材,所以操作起来也不是很费时,大家可以根据自己喜好放配料,最后的小贴士也希望对大家有帮助。

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